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Comment faire du Brique Fromage et Lait Caillé


Comment faire du Lait Caillé et Brique Fromage


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel   
Lait, Yaourt   

Fermentation Agent
Brevibacterium linens   
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique   
Grand pot, Agitateur   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
2- 3 heures   
3- 4 heures   

Temps de Cuisson
25   
15   

Vieillissement Temps
7 à 10 jours   
N'est pas Applicable   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
50,00 F   
14
39,20 F   
19

Étagère La vie
12 semaines   
5- 7 jours   

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