Yogurt, ing syarat-syarat prasaja, punika fermentasi bakterial susu kang asring legi utawa roso. Lactobacillus lan streptococcus sing bakteri penting kanggo tektur nglukis ing yogurt lan konsistensi.
Ngalahake krim krim sing wis ngalahake dening mixer, whisk, utawa garpu nganti cahya lan alus.