Yogurt, ing syarat-syarat prasaja, punika fermentasi bakterial susu kang asring legi utawa roso. Lactobacillus lan streptococcus sing bakteri penting kanggo tektur nglukis ing yogurt lan konsistensi.
Keju krim iku keju unripened seger alus karo isi lemak dhuwur digawe saka kabèh susu.