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La mia dieta latticini


Ricotta Formaggio vs Kefir Fatti


Kefir vs Ricotta Formaggio Fatti


Calorie

Calorie in 1 tazza
339,00 kcal  
99+
168,00 kcal  
28

Calorie
174,00 kcal  
99+
41,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
39,00 kcal  
24
20,00 kcal  
15

Calorie in 1 oz
39,00 kcal  
17
41,00 kcal  
18

Calorie in 1 fetta Di
174,00 kcal  
99+
41,00 kcal  
5

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
11,26 g  
38
3,79 g  
99+

Carboidrati
3,04 g  
99+
4,48 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,27 g  
3
4,61 g  
99+

grassi
12,98 g  
99+
0,93 g  
7

Contenuto grasso
13 %  
12
3 %  
3

Grassi saturi
8,30 g  
99+
0,66 g  
7

Grassi trans
2,00 g  
14
0,04 g  
1

Grassi polinsaturi
0,39 g  
99+
0,05 g  
99+

Grasso monoinsaturo
3,63 g  
99+
0,31 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
51,00 mg  
29
5,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
445,00 IU  
35
569,00 IU  
32

Vitamina B1 (Tiamina)
0,01 mg  
99+
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,14 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (Piridossina)
0,04 mg  
99+
0,06 mg  
34

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
12,00 µg  
28
13,00 µg  
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,29 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,20 mg  
36

Vitamina D
10,00 IU  
31
41,00 IU  
13

Vitamina D (D2 + D3)
0,20 µg  
16
1,00 µg  
8

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,11 mg  
99+
0,02 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
1,10 µg  
24
0,10 µg  
32

Minerali
  
  

Calcio
207,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Ferro
0,38 mg  
33
0,04 mg  
99+

Magnesio
11,00 mg  
99+
12,00 mg  
38

Fosforo
2,50 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Potassio
105,00 mg  
99+
164,00 mg  
38

Sodio
84,00 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinco
1,16 mg  
32
0,46 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
71,70 g  
90,07 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
absorps di calcio e vitamina B  
AIDS in budello allentamento, problemi gastrointestinali e la digestione, alta digeribilità, migliore per la perdita di peso  

Altri vantaggi generali
presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro  
Rimedio per lo stress e l'ansia, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, presenza di calcio, fornisce energia, supporta la disintossicazione  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  
dà una pelle più liscia  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli  
Rafforza le radici dei capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
Lenisce piedi, Usato come un alimento per lattanti in Russia  

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine  
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
-  

Ciò che è

Ciò che è
La ricotta è un formaggio di siero di latte italiana fatta di pecora o di mucca, capra, o italiana di bufalo siero di latte avanzato dalla produzione del formaggio.  
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.  

Colore
Bianca  
-  

Sapore
-  
Simile a lievito  

Aroma
-  
Latteo  

Vegetariano
no  
sì  

Origine
Italia  
regioni del Caucaso del Nord  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
1 tazza di panna, 8 tazze di latte intero, sale, aceto  
semi di kefir, latte intero  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, casseruola per sugo, agitatore a  
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2- 3 ore  
10- 12 ore  

Tempo di cottura
30  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F  
5
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
1- 2 settimane  
2- 3 settimane  

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