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La mia dieta latticini


Formaggio Brie vs Ricotta Formaggio


Ricotta Formaggio vs Formaggio Brie


Calorie

Calorie in 1 tazza
416,00 kcal  
99+
339,00 kcal  
99+

Calorie
334,00 kcal  
35
174,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
57,00 kcal  
31
39,00 kcal  
24

Calorie in 1 oz
95,00 kcal  
99+
39,00 kcal  
17

Calorie in 1 fetta Di
101,00 kcal  
30
174,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
20,75 g  
27
11,26 g  
38

Carboidrati
0,45 g  
99+
3,04 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,45 g  
6
0,27 g  
3

grassi
27,68 g  
99+
12,98 g  
99+

Contenuto grasso
20 %  
17
13 %  
12

Grassi saturi
17,41 g  
99+
8,30 g  
99+

Grassi trans
0,10 g  
2
2,00 g  
14

Grassi polinsaturi
0,83 g  
32
0,39 g  
99+

Grasso monoinsaturo
8,01 g  
29
3,63 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
100,00 mg  
10
51,00 mg  
29

Vitamine
  
  

Vitamina A
592,00 IU  
31
445,00 IU  
35

Vitamina B1 (Tiamina)
0,07 mg  
12
0,01 mg  
99+

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,52 mg  
7
0,20 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,38 mg  
21
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,24 mg  
10
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
65,00 µg  
3
12,00 µg  
28

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,65 µg  
9
0,34 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
20,00 IU  
26
10,00 IU  
31

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg  
13
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,24 mg  
33
0,11 mg  
99+

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg  
15
1,10 µg  
24

Minerali
  
  

Calcio
184,00 mg  
99+
207,00 mg  
99+

Ferro
0,50 mg  
28
0,38 mg  
33

Magnesio
20,00 mg  
27
11,00 mg  
99+

Fosforo
188,00 mg  
36
2,50 mg  
99+

Potassio
152,00 mg  
99+
105,00 mg  
99+

Sodio
629,00 mg  
20
84,00 mg  
99+

Zinco
2,38 mg  
27
1,16 mg  
32

Altro
  
  

Acqua
48,42 g  
71,70 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
aiuta a dormire meglio, riduce il colesterolo, previene il cancro, aiuta ad aumentare di peso, stimola il sistema immunitario, migliora il tasso di metabolismo, mantiene sentire piena, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, protegge la carie, fornisce energia, riduce osteoporosi, rafforza il sistema immunitario  
absorps di calcio e vitamina B  

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive  
presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di riboflavina, ricco di fosforo, ricco di vitamina A  
buona fonte di proteine  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Congestione, Difficoltà in respirazione, Mal di testa, Alta pressione sanguigna, Hives, Aumento della frequenza cardiaca, Prurito agli occhi, Starnuti  
-  

Ciò che è

Ciò che è
  • formaggio brie è un formaggio a pasta molle francese, dal nome della regione Brie francese.
  • è realizzato sotto forma di latte di mucca non pastorizzato e ha un sapore piccante.
  
La ricotta è un formaggio di siero di latte italiana fatta di pecora o di mucca, capra, o italiana di bufalo siero di latte avanzato dalla produzione del formaggio.  

Colore
-  
Bianca  

Sapore
Fruttato, Mite, Ricco di noci, Tangy  
-  

Aroma
Pronunciate, Forte  
-  

Vegetariano
no  
no  

Origine
Francia  
Italia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
cultura MM100, caglio, non pastorizzato latte di mucca  
1 tazza di panna, 8 tazze di latte intero, sale, aceto  

Fermentazione agente
Muffa Penicillium camemberti, Muffa Penicillium candidum  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, Pesante peso, Coltello, muffa con mestolo, involucro di plastica  
Ciotola, buratto, casseruola per sugo, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento  
2- 3 ore  

Tempo di cottura
25  
30  

Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F  
18
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
5- 7 giorni  
1- 2 settimane  

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