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La mia dieta latticini


Quark vs Buffalo cagliata


Buffalo cagliata vs Quark


Calorie

Calorie in 1 tazza
215,00 kcal  
34
232,00 kcal  
38

Calorie
0,08 kcal  
99+
63,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
25,00 kcal  
18
21,00 kcal  
16

Calorie in 1 oz
64,00 kcal  
30
95,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
265,00 kcal  
99+
95,00 kcal  
25

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
14,10 g  
37
5,25 g  
99+

Carboidrati
3,50 g  
99+
7,04 g  
37

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
3,50 g  
32
7,04 g  
99+

grassi
10,60 g  
99+
1,55 g  
11

Contenuto grasso
20 %  
17
7 %  
7

Grassi saturi
7,00 g  
99+
1,00 g  
9

Grassi trans
0,00 g  
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,01 g  
99+
0,04 g  
99+

Grasso monoinsaturo
0,20 g  
99+
0,43 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
1,00 mg  
99+
6,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
0,00 IU  
99+
90,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,04 mg  
23
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,30 mg  
28
0,19 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,50 mg  
18
3,80 mg  
2

Vitamina B6 (Piridossina)
0,01 mg  
99+
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
19,00 µg  
19
2,50 µg  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg  
29
0,35 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
1,00 mg  
25
2,10 mg  
17

Vitamina D
0,00 IU  
99+
1,80 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,00 µg  
19
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,01 mg  
99+
0,20 mg  
36

Vitamina K (fillochinone)
1,10 µg  
24
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
130,00 mg  
99+
121,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,20 mg  
99+

Magnesio
10,00 mg  
99+
22,00 mg  
25

Fosforo
100,00 mg  
99+
110,00 mg  
99+

Potassio
150,00 mg  
99+
234,00 mg  
25

Sodio
40,00 mg  
99+
70,00 mg  
99+

Zinco
0,60 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
80,53 g  
75,00 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
previene il cancro, stimola il sistema immunitario  
absorps di calcio e vitamina B, AIDS sbornia, migliora la fertilità, rimedio per il trattamento indigestione e gonfiore, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, migliora la nutrizione, mantiene sentire piena, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia, riduce il calore del corpo, Riduce l'infiammazione, rafforza il sistema immunitario  

Altri vantaggi generali
migliore per la perdita di peso, riduce il colesterolo, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro  
-  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
aggiunge luminosità alla pelle, migliora la carnagione, esfolia la pelle morta dal corpo, dà una pelle luminosa e bella, naturale fatto in casa maschera facciale, fornisce morbida pelle, sana e luminosa, elimina le occhiaie, Lenisce l'irritazione della pelle  

Cura dei capelli
-  
Miglior rimedio per prurito del cuoio capelluto, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli, Riduce la forfora  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine, Poco grasso  
buona fonte di calcio, Poco grasso, ricco di vitamina A  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Dolore addominale, Tosse, Diarrea, Difficoltà in respirazione, Hives, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Nausea, Chiuso o che cola naso, Starnuti, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
quark è un tipo di latticino fresco, comune per le cucine dei paesi di lingua tedesca realizzati da riscaldare latte acido fino al grado desiderato di coagulazione (denaturazione, cagliatura) di proteine ​​del latte è soddisfatta, e quindi tesa.  
  • Buffalo cagliata è un tipo tradizionale di yogurt preparato con latte di bufala
  •   

Colore
-  
-  

Sapore
-  
Aspro  

Aroma
-  
Latteo  

Vegetariano
-  
sì  

Origine
Germania  
India  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
burro di latte, latte  
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte  

Fermentazione agente
-  
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, agitatore a  
Contenitore, casseruola per sugo  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24-36 ore  
durante la notte  

Tempo di cottura
20  
-  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
86,00 °F  
7
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
7- 10 giorni  
2- 3 settimane  

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