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Formaggio Gouda
Formaggio Gouda

Formaggio Fontina
Formaggio Fontina



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Formaggio Gouda
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Formaggio Fontina

Formaggio Gouda vs Formaggio Fontina

Calorie

Calorie in 1 tazza

356,00 kcal513,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorie

356,00 kcal389,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorie in 1 cucchiaio

20,00 kcal58,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorie in 1 oz

101,00 kcal110,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorie in 1 fetta Di

356,00 kcal109,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servendo taglia

100
100

Proteine

24,94 g25,60 g
0 215
👆🏻

Carboidrati

2,22 g1,55 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Zucchero

2,22 g1,55 g
0 54.08
👆🏻

grassi

27,44 g31,14 g
0.1 175
👆🏻

Contenuto grasso

27 %45 %
0 100
👆🏻

Grassi saturi

17,61 g19,20 g
0 67
👆🏻

Grassi trans

0,20 g0,00 g
0 162
👆🏻

Grassi polinsaturi

0,66 g1,65 g
0 48
👆🏻

Grasso monoinsaturo

7,75 g8,69 g
0 32.9
👆🏻

Nutrizione

Servendo taglia

100
100

Colesterolo

114,00 mg153,00 mg
0 325
👆🏻

Vitamine

Vitamina A

563,00 IU913,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (Tiamina)

0,03 mg0,02 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (Riboflavina)

0,33 mg0,20 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (Niacina)

0,06 mg0,15 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (Piridossina)

0,08 mg0,08 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)

21,00 µg6,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

1,54 µg1,68 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (Acido ascorbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

20,00 IU23,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2 + D3)

0,50 µg0,60 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa tocoferolo)

0,24 mg0,27 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (fillochinone)

2,30 µg2,60 µg
0 30.3
👆🏻

Minerali

Calcio

400,00 mg550,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,52 mg0,23 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

70,00 mg14,00 mg
0 444
👆🏻

Fosforo

444,00 mg346,00 mg
0 1409
👆🏻

Potassio

1.409,00 mg64,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

600,00 mg800,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

1,14 mg3,50 mg
0 7.31
👆🏻

Altro

Acqua

41,46 g37,92 g
0 221
👆🏻

Caffeina

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefici

Benefici alla salute

forti e sani muscoli, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene il cancro
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario

Altri vantaggi generali

buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, forti e sani muscoli, intolleranti al lattosio, supporta la funzione immunitaria
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare

Benefici per capelli e di bellezza

Cura della pelle

dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento

Cura dei capelli

Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità
-

Importanza nutrizionale e Usi

Usi

Tipicamente usato su panini, freddo o sciolto
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola

Importanza nutrizionale

buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, ricca fonte di vitamina K2
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2

Allergia

Sintomi di allergia

Gonfiore addominale, Crampi addominali, Anafilassi, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Orticaria, Vomito, Respiro sibilante
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso

Ciò che è

Ciò che è

Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.

Colore

Giallo
Avorio

Sapore

Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce
Cremoso, Liscio, Tart

Aroma

odore acido
Mite, odore acido

Vegetariano

Origine

Olanda
Italia

Come rendere

Servendo taglia

100
100

Ingredienti

Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio

Fermentazione agente

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
-

Cose di cui hai bisogno

Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa

Tempo Durata

Tempo di preparazione

24 ore
10- 12 ore

Tempo di cottura

120
90

Tempo di invecchiamento

12 mesi
3 mesi

Conservazione e Durata di conservazione

Refrigerazione Temperatura

0,00 °F39,20 °F
-20 383
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Durata di conservazione

Circa 3 mesi
2- 3 mesi