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Formaggio blu
Formaggio blu

Formaggio Brie
Formaggio Brie



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Formaggio blu
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Formaggio Brie

Formaggio blu vs Formaggio Brie

Calorie

Calorie in 1 tazza

100,00 kcal416,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorie

353,00 kcal334,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorie in 1 cucchiaio

100,00 kcal57,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorie in 1 oz

100,00 kcal95,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorie in 1 fetta Di

100,00 kcal101,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servendo taglia

100
100

Proteine

21,40 g20,75 g
0 215
👆🏻

Carboidrati

2,34 g0,45 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Zucchero

0,50 g0,45 g
0 54.08
👆🏻

grassi

28,74 g27,68 g
0.1 175
👆🏻

Contenuto grasso

29 %20 %
0 100
👆🏻

Grassi saturi

18,67 g17,41 g
0 67
👆🏻

Grassi trans

0,20 g0,10 g
0 162
👆🏻

Grassi polinsaturi

0,80 g0,83 g
0 48
👆🏻

Grasso monoinsaturo

7,78 g8,01 g
0 32.9
👆🏻

Nutrizione

Servendo taglia

100
100

Colesterolo

2,50 mg100,00 mg
0 325
👆🏻

Vitamine

Vitamina A

721,00 IU592,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (Tiamina)

0,03 mg0,07 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (Riboflavina)

0,38 mg0,52 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (Niacina)

1,02 mg0,38 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (Piridossina)

1,50 mg0,24 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)

36,00 µg65,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

1,22 µg1,65 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (Acido ascorbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

21,00 IU20,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2 + D3)

0,50 µg0,50 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa tocoferolo)

0,25 mg0,24 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (fillochinone)

2,40 µg2,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerali

Calcio

528,00 mg184,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,31 mg0,50 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

23,00 mg20,00 mg
0 444
👆🏻

Fosforo

387,00 mg188,00 mg
0 1409
👆🏻

Potassio

256,00 mg152,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

1.146,00 mg629,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

2,66 mg2,38 mg
0 7.31
👆🏻

Altro

Acqua

42,41 g48,42 g
0 221
👆🏻

Caffeina

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefici

Benefici alla salute

Aids sistema nervoso
aiuta a dormire meglio, riduce il colesterolo, previene il cancro, aiuta ad aumentare di peso, stimola il sistema immunitario, migliora il tasso di metabolismo, mantiene sentire piena, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, protegge la carie, fornisce energia, riduce osteoporosi, rafforza il sistema immunitario

Altri vantaggi generali

presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive

Benefici per capelli e di bellezza

Cura della pelle

esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa

Cura dei capelli

Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità

Importanza nutrizionale e Usi

Usi

Usato per fare medicazioni e condimenti della su hamburger e insalate
-

Importanza nutrizionale

contiene buona quantità di vitamine, contiene alti livelli di grasso, contiene magnesio, buona fonte di calcio, buona fonte di calorie, buona fonte di potassio, buona fonte di proteine
buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di riboflavina, ricco di fosforo, ricco di vitamina A

Allergia

Sintomi di allergia

Diarrea, Raucedine della gola che causa difficoltà a deglutire, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Congestione nasale, Attacchi tosse persistente, Chiuso o che cola naso, Gonfiore della gola, Vomito, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante
Congestione, Difficoltà in respirazione, Mal di testa, Alta pressione sanguigna, Hives, Aumento della frequenza cardiaca, Prurito agli occhi, Starnuti

Ciò che è

Ciò che è

formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.
  • formaggio brie è un formaggio a pasta molle francese, dal nome della regione Brie francese.
  • è realizzato sotto forma di latte di mucca non pastorizzato e ha un sapore piccante.

Colore

-
-

Sapore

Salato, Affilato, Tangy
Fruttato, Mite, Ricco di noci, Tangy

Aroma

odore acido, Forte
Pronunciate, Forte

Vegetariano

Origine

Europa, Francia
Francia

Come rendere

Servendo taglia

100
100

Ingredienti

sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri
cultura MM100, caglio, non pastorizzato latte di mucca

Fermentazione agente

Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti
Muffa Penicillium camemberti, Muffa Penicillium candidum

Cose di cui hai bisogno

2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Formaggio Press, Pesante peso, Coltello, muffa con mestolo, involucro di plastica

Tempo Durata

Tempo di preparazione

15- 20 minuti
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento

Tempo di cottura

20
25

Tempo di invecchiamento

-
7- 10 giorni

Conservazione e Durata di conservazione

Refrigerazione Temperatura

39,20 °F40,00 °F
-20 383
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Durata di conservazione

3-4 settimane
5- 7 giorni