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La mia dieta latticini


Cuajada vs Panna acida


Panna acida vs Cuajada


Calorie

Calorie in 1 tazza
157,00 kcal  
26
455,00 kcal  
99+

Calorie
88,00 kcal  
99+
193,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
90,00 kcal  
99+
24,00 kcal  
17

Calorie in 1 oz
90,00 kcal  
40
57,00 kcal  
25

Calorie in 1 fetta Di
90,00 kcal  
23
197,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,52 g  
99+
2,10 g  
99+

Carboidrati
6,60 g  
39
2,90 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
6,46 g  
99+
2,90 g  
28

grassi
4,77 g  
31
20,00 g  
99+

Contenuto grasso
5 %  
5
14 %  
13

Grassi saturi
2,86 g  
30
12,00 g  
99+

Grassi trans
0,30 g  
5
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,22 g  
99+
0,80 g  
33

Grasso monoinsaturo
1,28 g  
99+
5,00 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
16,00 mg  
99+
52,00 mg  
28

Vitamine
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
436,00 IU  
36

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
27
0,00 mg  
99+

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,21 mg  
39
0,20 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,30 mg  
23
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg  
39
0,00 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
13,00 µg  
25
11,00 µg  
29

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
0,30 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
0,90 mg  
26

Vitamina D
3,20 IU  
37
0,00 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,30 µg  
15
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,18 mg  
38
0,40 mg  
24

Vitamina K (fillochinone)
0,00 µg  
33
0,70 µg  
27

Minerali
  
  

Calcio
110,00 mg  
99+
141,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Magnesio
12,00 mg  
38
11,00 mg  
99+

Fosforo
105,00 mg  
99+
85,00 mg  
99+

Potassio
131,00 mg  
99+
211,00 mg  
27

Sodio
100,00 mg  
99+
70,00 mg  
99+

Zinco
3,10 mg  
13
0,30 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
65,00 g  
71,00 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  
absorps di calcio e vitamina B  

Altri vantaggi generali
-  
-  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
idratante naturale, esfolia la pelle morta dal corpo, ricco di acido lattico  

Cura dei capelli
-  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio  
contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, High Calorie  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Diarrea, Hives, Prurito agli occhi, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Congestione nasale, Naso chiuso, Chiuso o che cola naso, Starnuti, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
Cuajada è tecnicamente un tipo di formaggio fresco che è fatto da cagliata di latte, anche se alcuni considerano più di un budino.  
  • panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
  • la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
    •   

Colore
-  
Bianca  

Sapore
-  
Aspro  

Aroma
-  
Latteo  

Vegetariano
no  
sì  

Origine
Spagna  
Europa, Grecia, Italia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
1/2 litro di latte, zucchero  
crema di pianura, latte scremato  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Strainer  
Ciotola, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora  
20- 25 minuti  

Tempo di cottura
Poche ore  
-  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
40,00 °F  
18

Durata di conservazione
1 mese  
1- 2 settimane  

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