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La mia dieta latticini


Cuajada vs Formaggio Fontina Fatti


Formaggio Fontina vs Cuajada Fatti


Calorie

Calorie per 100g
88,00 kcal   
99+
389,00 kcal   
18

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
513,00 kcal   
18

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
58,00 kcal   
11

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
110,00 kcal   
18

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
109,00 kcal   
9

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
4,52 g   
99+
25,60 g   
9

Carboidrati
6,60 g   
39
1,55 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
6,46 g   
99+
1,55 g   
20

grassi
4,77 g   
31
31,14 g   
99+

% Contenuto grasso
Non disponibile   
45 %   
15

Grassi saturi
2,86 g   
27
19,20 g   
99+

Grassi trans
Non disponibile   
0,00 g   

Grassi polinsaturi
0,22 g   
99+
1,65 g   
12

Grasso monoinsaturo
1,28 g   
99+
8,69 g   
20

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
16,00 mg   
99+
153,00 mg   
5

Vitamine
  
  

Vitamina A
99,00 IU   
99+
913,00 IU   
19

Vitamina B1 (Tiamina)
Non disponibile   
0,02 mg   
35

Vitamina B2 (Riboflavina)
Non disponibile   
0,20 mg   
38

Vitamina B3 (Niacina)
Non disponibile   
0,15 mg   
28

Vitamina B6 (Piridossina)
Non disponibile   
0,08 mg   
18

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
Non disponibile   
6,00 µg   
32

Vitamina B12 (Cobalamina)
Non disponibile   
1,68 µg   
8

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
Non disponibile   
23,00 IU   
19

Vitamina D (D2 + D3)
Non disponibile   
0,60 µg   
10

Vitamina E (alfa tocoferolo)
Non disponibile   
0,27 mg   
22

Vitamina K (fillochinone)
Non disponibile   
2,60 µg   
10

Minerali
  
  

Calcio
110,00 mg   
99+
550,00 mg   
21

Ferro
0,00 mg   
99+
0,23 mg   
99+

Magnesio
Non disponibile   
14,00 mg   
32

Fosforo
Non disponibile   
346,00 mg   
28

Potassio
131,00 mg   
99+
64,00 mg   
99+

Sodio
100,00 mg   
99+
800,00 mg   
13

Zinco
Non disponibile   
3,50 mg   
9

Altro
  
  

Acqua
Non disponibile   
37,92 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani   
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario   

Altri vantaggi generali
Non disponibile   
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
Non disponibile   
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento   

Cura dei capelli
Non disponibile   
Sconosciuto   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
NA   
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di calcio   
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2   

Allergia
  
  

Cuajada e Formaggio Fontina Sintomi di allergia
Non disponibile   
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso   

Ciò che è

Ciò che è
Cuajada è tecnicamente un tipo di formaggio fresco che è fatto da cagliata di latte, anche se alcuni considerano più di un budino.   
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.   

Colore
Non disponibile   
Avorio   

Cuajada e Formaggio Fontina Sapore
Non disponibile   
Cremoso, Liscio, Tart   

Cuajada e Formaggio Fontina Aroma
Non disponibile   
Mite, odore acido   

Vegetariano
no   
no   

Origine
Spagna   
Italia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
1/2 litro di latte, zucchero   
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non disponibile   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore, Strainer   
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora   
10- 12 ore   

Tempo di cottura
Poche ore   
90   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
3 mesi   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
1 mese   
2- 3 mesi   

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