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mi dieta láctea


Cuajada vs Queso fontina hechos


Queso fontina vs Cuajada hechos


Calorías

Calorías en 1 taza
157,00 kcal  
26
513,00 kcal  
99+

Calorías
88,00 kcal  
99+
389,00 kcal  
18

Calorías en 1 cda
90,00 kcal  
99+
58,00 kcal  
32

Calorías en 1 oz
90,00 kcal  
40
110,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
90,00 kcal  
23
109,00 kcal  
35

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
4,52 gramo  
99+
25,60 gramo  
9

Carbohidratos
6,60 gramo  
39
1,55 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
6,46 gramo  
99+
1,55 gramo  
21

grasas
4,77 gramo  
31
31,14 gramo  
99+

Contenido gordo
5 %  
5
45 %  
33

Grasa saturada
2,86 gramo  
30
19,20 gramo  
99+

Grasas trans
0,30 gramo  
5
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,22 gramo  
99+
1,65 gramo  
12

Grasa monosaturada
1,28 gramo  
99+
8,69 gramo  
21

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
16,00 mg  
99+
153,00 mg  
5

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,21 mg  
39
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (niacina)
0,30 mg  
23
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg  
39
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
13,00 µg  
25
6,00 µg  
37

Vitamina B12 (cobalamina)
1,10 µg  
21
1,68 µg  
8

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
3,20 IU  
37
23,00 IU  
23

Vitamina D (D2+D3)
0,30 µg  
15
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,18 mg  
38
0,27 mg  
30

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
2,60 µg  
12

Minerales
  
  

Calcio
110,00 mg  
99+
550,00 mg  
21

Hierro
0,00 mg  
99+
0,23 mg  
99+

Magnesio
12,00 mg  
38
14,00 mg  
35

Phosphorus
105,00 mg  
99+
346,00 mg  
28

Potasio
131,00 mg  
99+
64,00 mg  
99+

Sodio
100,00 mg  
99+
800,00 mg  
13

Zinc
3,10 mg  
13
3,50 mg  
9

Otro
  
  

Agua
65,00 gramo  
37,92 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos  
Los huesos sanos, Comida saludable, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer, estimula cerebro y sus funciones, fortalece el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
-  
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, mejora la salud del cerebro, mejora la salud cardiovascular  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
-  
da una piel más lisa, ayuda a reducir la velocidad de los signos del envejecimiento  

Cuidado del cabello
-  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
queso Envejecido puede ser utilizado como queso rallado, funciona excelente como queso de mesa  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio  
contiene zinc, buena fuente de calcio, buena fuente de vitamina B-12, fósforo rica, fuente rica de vitamina K2  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, estreñimiento, disminución de la presión arterial, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, náuseas, acompañados de vómitos, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal  

Qué es

Qué es
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.  
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.  

Color
-  
Marfil  

Sabor
-  
cremoso, Liso, tarta  

Aroma
-  
leve, olor agrio  

Vegetariano
no  
no  

Origen
España  
Italia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
leche 1/2 litro, Azúcar  
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo  

Fermentación Agente
-  
-  

Cosas que necesitas
envase, colador  
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
1 hora  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
pocas horas  
90  

Tiempo de envejecimiento
-  
3 meses  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Estante La vida
1 mes  
2- 3 meses  

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Tipos de queso blando

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