Come rendere Zincica e Yogurt bulgaro
Ingredienti
latte di pecora
latte scremato, latte intero
Fermentazione agente
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cose di cui hai bisogno
Non applicabile
Ciotola, colture vive
Tempo di preparazione
2 giorni
Sconosciuto
Tempo di cottura
2 giorni
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
10 a 14 giorni
2- 3 mesi