Come rendere Yogurt bulgaro e Zincica
Ingredienti
latte scremato, latte intero
latte di pecora
Fermentazione agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, colture vive
Non applicabile
Tempo di preparazione
Sconosciuto
2 giorni
Tempo di cottura
Sconosciuto
2 giorni
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 mesi
10 a 14 giorni