Come rendere Yogurt gelato e Formaggio blu
Come rendere
Servendo taglia
100
100
Ingredienti
Latte grasso, solido latte, Sweetner, cultura yogurt
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri
Fermentazione agente
Non applicabile
Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Miscelatore, Gelatai creatore, Misurino tazza, agitatore a
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
30- 40 minuti
15- 20 minuti
Tempo di cottura
90
20
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
-20,00 °F
24
39,20 °F
19
Durata di conservazione
1 mese
3-4 settimane
