Ingredienti
Latte grasso, solido latte, Sweetner, cultura yogurt
sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri
Fermentazione agente
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Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Miscelatore, Gelatai creatore, Misurino tazza, agitatore a
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo di preparazione
30- 40 minuti
15- 20 minuti
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1 mese
3-4 settimane