Servendo taglia
100
100
Ingredienti
cultura villi, latte intero
sale formaggio, acqua fredda, latte vaccino pastorizzato, caglio, avviamento termofili
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
-
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
24 ore
-
Tempo di cottura
-
-
Tempo di invecchiamento
-
4 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
64,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
15 giorni
2- 3 settimane