Viili

Crema Formaggio

Come rendere Viili e Crema Formaggio

Viili

Crema Formaggio

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

cultura villi, latte intero

Cloruro di calcio, latte di mucca, sale kosher, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura, panna pastorizzata

1.2.1 Fermentazione agente

Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides

Mesophilic bacteria

1.3 Cose di cui hai bisogno

Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto

Ciotola, colino, grande pentola, mussola

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

24 ore

2 settimane

1.4.2 Tempo di cottura

Non applicabile

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non applicabile

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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64,00 °F

Rank: 12 (Overall)▶

40,00 °F

Rank: 18 (Overall)▶

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

15 giorni

3-4 settimane

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