Servendo taglia
100
  
100
  
Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
  
3 litri di latte, una tavoletta di caglio, sale, acqua non clorate, Yogurt
  
Fermentazione agente
Non applicabile
  
Non applicabile
  
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
  
Ciotola, buratto, Contenitore, Vaso, Coltello, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a
  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
  
24 ore
  
Tempo di cottura
40
  
2
  
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
  
Non disponibile
  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
  
2- 3 mesi