Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
latticello colta, panna pastorizzata
Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
buratto, Barattolo di vetro, agitatore a
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
5 minuti
Tempo di cottura
40
2 giorni
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
3- 5 giorni