Ingredienti
latticello colta, panna pastorizzata
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
buratto, Barattolo di vetro, agitatore a
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
Tempo di preparazione
5 minuti
3-9 mesi di invecchiamento
Tempo di cottura
2 giorni
40
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
3- 5 giorni
2- 3 settimane