Servendo taglia
100
  
100
  
Ingredienti
1 tazza di panna, 8 tazze di latte intero, sale, aceto
  
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
  
Fermentazione agente
Non applicabile
  
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
  
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, casseruola per sugo, agitatore a
  
Contenitore, casseruola per sugo
  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
2- 3 ore
  
durante la notte
  
Tempo di cottura
30
  
NA
  
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
  
Non disponibile
  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1- 2 settimane
  
2- 3 settimane