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La mia dieta latticini


Ricotta Formaggio vs Buffalo cagliata


Buffalo cagliata vs Ricotta Formaggio


Calorie

Calorie in 1 tazza
339,00 kcal  
99+
232,00 kcal  
38

Calorie
174,00 kcal  
99+
63,00 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
39,00 kcal  
24
21,00 kcal  
16

Calorie in 1 oz
39,00 kcal  
17
95,00 kcal  
99+

Calorie in 1 fetta Di
174,00 kcal  
99+
95,00 kcal  
25

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
11,26 g  
38
5,25 g  
99+

Carboidrati
3,04 g  
99+
7,04 g  
37

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
0,27 g  
3
7,04 g  
99+

grassi
12,98 g  
99+
1,55 g  
11

Contenuto grasso
13 %  
12
7 %  
7

Grassi saturi
8,30 g  
99+
1,00 g  
9

Grassi trans
2,00 g  
14
0,00 g  

Grassi polinsaturi
0,39 g  
99+
0,04 g  
99+

Grasso monoinsaturo
3,63 g  
99+
0,43 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
51,00 mg  
29
6,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
445,00 IU  
35
90,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,01 mg  
99+
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,20 mg  
99+
0,19 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg  
99+
3,80 mg  
2

Vitamina B6 (Piridossina)
0,04 mg  
99+
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
12,00 µg  
28
2,50 µg  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,35 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg  
38
2,10 mg  
17

Vitamina D
10,00 IU  
31
1,80 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
0,20 µg  
16
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,11 mg  
99+
0,20 mg  
36

Vitamina K (fillochinone)
1,10 µg  
24
0,00 µg  
33

Minerali
  
  

Calcio
207,00 mg  
99+
121,00 mg  
99+

Ferro
0,38 mg  
33
0,20 mg  
99+

Magnesio
11,00 mg  
99+
22,00 mg  
25

Fosforo
2,50 mg  
99+
110,00 mg  
99+

Potassio
105,00 mg  
99+
234,00 mg  
25

Sodio
84,00 mg  
99+
70,00 mg  
99+

Zinco
1,16 mg  
32
0,00 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
71,70 g  
75,00 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
absorps di calcio e vitamina B  
absorps di calcio e vitamina B, AIDS sbornia, migliora la fertilità, rimedio per il trattamento indigestione e gonfiore, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione, migliora la nutrizione, mantiene sentire piena, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, fornisce energia, riduce il calore del corpo, Riduce l'infiammazione, rafforza il sistema immunitario  

Altri vantaggi generali
presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro  
-  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle  
aggiunge luminosità alla pelle, migliora la carnagione, esfolia la pelle morta dal corpo, dà una pelle luminosa e bella, naturale fatto in casa maschera facciale, fornisce morbida pelle, sana e luminosa, elimina le occhiaie, Lenisce l'irritazione della pelle  

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli  
Miglior rimedio per prurito del cuoio capelluto, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli, Riduce la forfora  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine  
buona fonte di calcio, Poco grasso, ricco di vitamina A  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Dolore addominale, Tosse, Diarrea, Difficoltà in respirazione, Hives, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Nausea, Chiuso o che cola naso, Starnuti, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
La ricotta è un formaggio di siero di latte italiana fatta di pecora o di mucca, capra, o italiana di bufalo siero di latte avanzato dalla produzione del formaggio.  
  • Buffalo cagliata è un tipo tradizionale di yogurt preparato con latte di bufala
  •   

Colore
Bianca  
-  

Sapore
-  
Aspro  

Aroma
-  
Latteo  

Vegetariano
no  
sì  

Origine
Italia  
India  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
1 tazza di panna, 8 tazze di latte intero, sale, aceto  
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte  

Fermentazione agente
-  
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, casseruola per sugo, agitatore a  
Contenitore, casseruola per sugo  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2- 3 ore  
durante la notte  

Tempo di cottura
30  
-  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
1- 2 settimane  
2- 3 settimane  

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