Come rendere Qurut e Buffalo cagliata
Ingredienti
sale, Yogurt
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
Fermentazione agente
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Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Contenitore, casseruola per sugo
Tempo di preparazione
pochi giorni in sole
durante la notte
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Circa 6 mesi
2- 3 settimane