Cara membuat Qurut dan Buffalo Curd
Bahan
Garam, yogurt
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
fermentasi Agen
-
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Hal-hal yang perlu
Wadah
Wadah, panci saus
Waktu persiapan
Beberapa hari di bawah sinar matahari
Semalam
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Sekitar 6 bulan
2- 3 minggu