Wie zu machen Qurut und Büffelquark
Zutaten
Salz, Joghurt
Quark, Ein paar Tropfen Zitronensaft, Milch
Gärmediums
-
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Container
Container, Topf
Vorbereitungszeit
Paar Tage in der Sonne
Über Nacht
Haltbarkeit
Etwa 6 Monate
2- 3 Wochen