Come rendere Neufchatel formaggio e Yogurt bulgaro
Ingredienti
latte di mucca, caglio, coltura starter
latte scremato, latte intero
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Cose di cui hai bisogno
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Ciotola, colture vive
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
Sconosciuto
Tempo di cottura
Sconosciuto
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
2- 3 mesi