Wie zu machen Neufchatel Käse und Bulgarischer Joghurt
Zutaten
Kuhmilch, Lab, Starterkultur
Magermilch, Vollmilch
Gärmediums
-
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Benötigte Dinge
2 Schüsseln, Topf, Rührer
Schüssel, Live-Kulturen
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
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Haltbarkeit
2- 3 Wochen
2- 3 Monate