Servendo taglia
100
100
Ingredienti
vaccino pastorizzato o latte di capra
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio
Fermentazione agente
Lactobacillus plantarum
-
Cose di cui hai bisogno
Dried Gourd
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa
Tempo Durata
Tempo di preparazione
2- 3 ore
10- 12 ore
Tempo di cottura
-
90
Tempo di invecchiamento
2 - 4 settimane
3 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
Circa 3 mesi
2- 3 mesi