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Formaggio Fontina
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Panna acida
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Ciò che è

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Colore

Sapore

Aroma

Vegetariano

Origine

 
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.
Avorio
Cremoso, Liscio, Tart
Mite, odore acido
✔✘
Italia
 
  • panna acida è un latticino ottenuto dalla fermentazione di una crema regolare con alcuni tipi di batteri lattici.
  • la coltura batterica, che viene introdotto deliberatamente di natura, acido e si addensa la crema.
    Bianca
    Aspro
    Latteo
    sì
    Europa, Grecia, Italia

    Confronto di prodotti lattiero caseari

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