Come rendere Latte acido e Buffalo cagliata
Ingredienti
Limone, latte, aceto
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
Fermentazione agente
-
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Contenitore, casseruola per sugo
Tempo di preparazione
5 minuti
durante la notte
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
-
2- 3 settimane