Ingredienti
latte di giumenta, latte, Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca
sale Cheshire, latte vaccino pastorizzato, coltura starter, caglio vegetariano
Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Coltello, mestolo, agitatore a
Tempo di preparazione
3 a 5 giorni
2- 3 ore
Tempo di cottura
Poche ore
60
Tempo di invecchiamento
-
4- 8 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
-
Circa 3 mesi