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Wie zu machen Kumis und Cheshire Käse


Wie zu machen Cheshire Käse und Kumis


Wie zu machen

Serviergröße
200   
100   

Zutaten
Stutenmilch, Milch, Molke von Schafmilch, Ziegenmilch oder Kuhmilch   
Cheshire Salz, Pasteurisierte Kuhmilch, Starterkultur, Vegetarisch Lab   

Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Nicht Verfügbar   

Benötigte Dinge
Container   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Messer, Kelle, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
3 bis 5 Tage   
2- 3 Stunden   

Kochzeit
Wenige Stunden   
60   

Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
4- 8 Wochen   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
55,00 °F   
13
39,20 °F   
19

Haltbarkeit
Unbekannt   
Etwa 3 Monate   

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