Ingredienti
latte di giumenta, latte, Siero di latte di pecora, di capra o latte di mucca
burro di latte, Cloruro di calcio, stampi camembert, sale formaggio, caglio liquido, non pastorizzato latte di mucca
Cose di cui hai bisogno
Contenitore
Ciotola, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, Coltello, mestolo, colture vive, muffa con mestolo, agitatore a
Tempo di preparazione
3 a 5 giorni
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento
Tempo di cottura
Poche ore
20
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
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5- 7 giorni