ingrediente
lapte de iapă, Lapte, Zer de oaie, capră sau lapte de vacă
Zer, Clorura de calciu, Forme de Camembert, Sare de brânză, Cheagul lichid, lapte de vacă nepasteurizat lui
Agent fermentatie
Not Applicable
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
recipient
Castron, brânză de presă, tifon, recipient, Blender, Cuţit, polonic, culturi vii, Mucegai cu oala de turnare, Agitator
Timp de pregatire
3 până la 5 zile
18 ore și 3-4 săptămâni de îmbătrânire
Timp de gătit
câteva ore
20
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
Nu e disponibil
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
Necunoscut
5- 7 zile