Servendo taglia
100
100
Ingredienti
semi di kefir, latte intero
sale Cheshire, latte vaccino pastorizzato, coltura starter, caglio vegetariano
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Strainer
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Coltello, mestolo, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
10- 12 ore
2- 3 ore
Tempo di cottura
20
60
Tempo di invecchiamento
-
4- 8 settimane
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
99,00 °F39,20 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
2- 3 settimane
Circa 3 mesi