Come rendere Fromage Frais e Zincica
Ingredienti
capra o di o latte vaccino ovino
latte di pecora
Fermentazione agente
Non applicabile
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, buratto, Misurino tazza, mussola, casseruola per sugo, Strainer, agitatore a
Non applicabile
Tempo di preparazione
1 ora
2 giorni
Tempo di cottura
15
2 giorni
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
5- 7 giorni
10 a 14 giorni