Servendo taglia
100
  
100
  
Ingredienti
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua
  
1/2 di banana, 1/2 tazza di fragole skyr, 1/2 tazza di vaniglia skyr, 1/2 pera, fragole
  
Fermentazione agente
Non disponibile
  
Non applicabile
  
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a
  
2 Ciotole, Contenitore
  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
2- 3 ore
  
24 ore
  
Tempo di cottura
20
  
40
  
Tempo di invecchiamento
Non applicabile
  
Non disponibile
  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
5- 7 giorni
  
3-4 settimane