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फॉन्टीना चीज़
फॉन्टीना चीज़

दही
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फॉन्टीना चीज़
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दही

कैसे बनते है फॉन्टीना चीज़ और दही

1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
100
100
1.2 सामग्री
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, रेनेट
दूध, योगर्ट
1.2.1 किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
1.3 आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
बड़ा बर्तन, स्टरर
1.4 समय
1.4.1 तैयारी का समय
10- 12 घंटे
3- 4 घंटे
1.4.2 पकाने का समय
90
15
1.4.3 बुढ़ापे का समय
3 महीने
लागू नहीं
1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
1.5.1 प्रशीतन तापमान
39.20 °F39.20 °F
जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?
-20 383
1.5.2 शेल्फ जीवन
2- 3 महीने
5- 7 दिन