Ingredienti
salamoia soluzione, cultura latticello, caglio liquido, latte, sale
1 tazza di panna, 8 tazze di latte intero, sale, aceto
Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, tappeto drenante, Pesante peso, Coltello, involucro di plastica
Ciotola, buratto, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo di preparazione
2- 3 ore
2- 3 ore
Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni
Non disponibile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1- 2 settimane
1- 2 settimane