1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
1.2 Ingredienti
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato
latte omogeneizzato, panna montata
1.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica
Contenitore, grande pentola, Pyrex piatto, padella bassa
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
24 ore
1.4.2 Tempo di cottura
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
1.5.2 Durata di conservazione
3-4 settimane
5- 7 giorni