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Come rendere Dadiah e Formaggio edam


Come rendere Formaggio edam e Dadiah


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
latte di bufala   
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
tubo di bambù, foglia di banana   
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2 giorni   
10- 12 ore   

Tempo di cottura
NA   
90   

Tempo di invecchiamento
2 giorni   
4 settimane - 10 mesi   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
73,00 °F   
9
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
Fino a 3 giorni   
3-4 settimane   

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