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Come rendere Formaggio edam e Dadiah


Come rendere Dadiah e Formaggio edam


Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura  
latte di bufala  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a  
tubo di bambù, foglia di banana  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore  
2 giorni  

Tempo di cottura
90  
-  

Tempo di invecchiamento
4 settimane - 10 mesi  
2 giorni  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F  
19
73,00 °F  
9

Durata di conservazione
3-4 settimane  
Fino a 3 giorni  

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