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Come rendere Formaggio edam e Dadiah


Come rendere Dadiah e Formaggio edam


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio liquido, batteri mesofili antipasto cultura   
latte di bufala   

Fermentazione agente
Non applicabile   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica, stampa, agitatore a   
tubo di bambù, foglia di banana   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore   
2 giorni   

Tempo di cottura
90   
NA   

Tempo di invecchiamento
4 settimane - 10 mesi   
2 giorni   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
73,00 °F   
9

Durata di conservazione
3-4 settimane   
Fino a 3 giorni   

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