Cara membuat dadih dan Edam Keju
melayani Ukuran
100
  
100
  
Bahan
susu kerbau
  
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
  
fermentasi Agen
Not Applicable
  
Not Applicable
  
Hal-hal yang perlu
tabung bambu, Daun pisang
  
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk
  
waktu Durasi
  
  
Waktu persiapan
2 hari
  
10- 12 jam
  
Waktunya memasak
NA
  
90
  
penuaan waktu
2 hari
  
4 minggu - 10 bulan
  
Penyimpanan dan Shelf Hidup
  
  
Shelf hidup
Hingga 3 hari
  
3-4 minggu