Hoe te Maken dadiah En Edammer Kaas
ingrediënten
buffelmelk
pekeloplossing, Calciumchloride, Koeienmelk, vloeibaar stremsel, Mesofiele starter cultuur
vergisting Agent
Not Applicable
Not Applicable
Dingen die je nodig hebt
bamboe buis, Bananenblad
Cheese Press, kaasdoek, Mes, zwaargewicht, blender, Plasticfolie, pers, roerder
Voorbereidingstijd
2 dagen
10- 12 uur
aging Tijd
2 dagen
4 weken - 10 maanden
Refrigeration Temperature
Houdbaarheid
Tot 3 dagen
3-4 weken