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Creme Anglaise
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Clabber
Clabber



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Clabber

Come rendere Creme Anglaise e Clabber

Come rendere

Servendo taglia

100
100

Ingredienti

latte, zucchero, estratto di vaniglia, tuorlo
latte crudo o latte non pastorizzato

Fermentazione agente

-
-

Cose di cui hai bisogno

casseruola per sugo, agitatore a
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Contenitore

Tempo Durata

Tempo di preparazione

5- 10 minuti
2 giorni

Tempo di cottura

15
-

Tempo di invecchiamento

-
-

Conservazione e Durata di conservazione

Refrigerazione Temperatura

39,20 °F39,20 °F
-20 383
👆🏻

Durata di conservazione

2 giorni
1 mese