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Creme Anglaise
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Clabber
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Clabber

Come rendere Creme Anglaise e Clabber

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
latte, zucchero, estratto di vaniglia, tuorlo
latte crudo o latte non pastorizzato
1.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Non applicabile
1.3 Cose di cui hai bisogno
casseruola per sugo, agitatore a
Contenitore di vetro con coperchio, buratto, Contenitore
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
5- 10 minuti
2 giorni
1.4.2 Tempo di cottura
15
NA
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
39,20 °F39,20 °F
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.5.2 Durata di conservazione
2 giorni
1 mese