Ingredienti
il latte di yak
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, caglio liquido, latte vaccino pastorizzato, avviamento termofili
Fermentazione agente
Non disponibile
Biancheria Brevibacterium
Cose di cui hai bisogno
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, stampa, agitatore a
Tempo di preparazione
Non disponibile
15- 20 minuti
Tempo di cottura
20
Sconosciuto
Tempo di invecchiamento
24 ore
3 mesi
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Non disponibile
Durata di conservazione
Circa un anno
2- 3 settimane