Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, caglio liquido, latte vaccino pastorizzato, avviamento termofili
il latte di yak
Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium
Non disponibile
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, stampa, agitatore a
Alto tasso di abbandono di legno, Pagaia in legno
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
Non disponibile
Tempo di cottura
Sconosciuto
20
Tempo di invecchiamento
3 mesi
24 ore
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Non disponibile
Durata di conservazione
2- 3 settimane
Circa un anno