Servendo taglia
100
  
100
  
Ingredienti
2 tazze di anacardi, sale, acqua
  
caglio, sale marino, latte di pecora
  
Fermentazione agente
Non applicabile
  
Pencillium roqueforti
  
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Barattolo di vetro, Miscelatore, Forno a microonde, casseruola per sugo, spatola
  
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Pesante peso, Muffa, involucro di plastica
  
Tempo Durata
  
  
Tempo di preparazione
2- 3 ore
  
3- 4 ore
  
Tempo di cottura
40
  
90
  
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
  
3 settimane
  
Conservazione e Durata di conservazione
  
  
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
1 mese
  
3-4 settimane