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Come rendere Amasi e Zabaione


Come rendere Zabaione e Amasi


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
Un po di stesso da un priore batch, latte   
Bourbon, Brandy, bastoncino di cannella, crema, Tuorlo d'uovo, uova, latte, Noce moscata, zucchero, agitatore di legno e cucchiaio di legno   

Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore   
Ciotola, Miscelatore, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
10- 12 ore   
15- 20 minuti   

Tempo di cottura
Non applicabile   
Non applicabile   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non applicabile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
100,00 °F   
4
40,00 °F   
18

Durata di conservazione
2- 3 settimane   
5- 7 giorni   

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