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La mia dieta latticini


Zabaione vs Matzoon


Matzoon vs Zabaione


Calorie

Calorie in 1 tazza
224,00 kcal  
36
147,00 kcal  
20

Calorie
88,00 kcal  
99+
0,06 kcal  
99+

Calorie in 1 cucchiaio
50,00 kcal  
27
50,00 kcal  
27

Calorie in 1 oz
28,00 kcal  
11
43,00 kcal  
20

Calorie in 1 fetta Di
131,00 kcal  
99+
425,00 kcal  
99+

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,55 g  
99+
2,80 g  
99+

Carboidrati
8,05 g  
35
3,60 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
8,05 g  
99+
5,80 g  
99+

grassi
4,19 g  
27
3,20 g  
16

Contenuto grasso
10 %  
10
2 %  
2

Grassi saturi
2,59 g  
26
1,80 g  
15

Grassi trans
0,20 g  
3
0,10 g  
2

Grassi polinsaturi
0,20 g  
99+
0,20 g  
99+

Grasso monoinsaturo
1,30 g  
99+
0,80 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
59,00 mg  
23
14,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
206,00 IU  
99+
58,00 IU  
99+

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg  
25
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,19 mg  
99+
0,18 mg  
99+

Vitamina B3 (Niacina)
0,11 mg  
99+
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,05 mg  
39
0,05 mg  
39

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
1,00 µg  
99+
14,00 µg  
24

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,45 µg  
37
0,30 µg  
99+

Vitamina C (Acido ascorbico)
1,50 mg  
20
2,50 mg  
11

Vitamina D
49,00 IU  
8
1,20 IU  
99+

Vitamina D (D2 + D3)
1,20 µg  
6
0,30 µg  
15

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,21 mg  
35
0,15 mg  
39

Vitamina K (fillochinone)
0,30 µg  
29
0,10 µg  
32

Minerali
  
  

Calcio
130,00 mg  
99+
120,00 mg  
99+

Ferro
0,20 mg  
99+
0,40 mg  
32

Magnesio
19,00 mg  
29
10,00 mg  
99+

Fosforo
109,00 mg  
99+
113,00 mg  
99+

Potassio
165,00 mg  
37
396,00 mg  
14

Sodio
54,00 mg  
99+
-  

Zinco
0,46 mg  
99+
0,64 mg  
99+

Altro
  
  

Acqua
82,54 g  
87,53 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, rafforza le ossa  
Rimedio per lo stress e l'ansia  

Altri vantaggi generali
presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani  
-  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
-  

Cura dei capelli
Eccellente balsamo per capelli  
-  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
-  
-  

Importanza nutrizionale
contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di proteine  
-  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
Crampi addominali, Anafilassi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Hives, Prurito agli occhi, Nausea, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Starnuti, Gonfiore della gola, Vomito  
-  

Ciò che è

Ciò che è
zabaione è una bevanda a base di prodotti lattiero-caseari, a base di latte, zucchero e uova sbattute.  
matzoon è un prodotto di latte fermentato di origine armena.  

Colore
Crema  
-  

Sapore
Cremoso, Denso, Vaniglia  
-  

Aroma
odore acido  
-  

Vegetariano
no  
-  

Origine
Inghilterra  
americano  

Come rendere

Servendo taglia
100  
450  

Ingredienti
Bourbon, Brandy, bastoncino di cannella, crema, Tuorlo d'uovo, uova, latte, Noce moscata, zucchero, agitatore di legno e cucchiaio di legno  
1/2 litro di latte, lievito  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Miscelatore, agitatore a  
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Forno a microonde, casseruola per sugo, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
15- 20 minuti  
3- 4 ore  

Tempo di cottura
-  
15  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Durata di conservazione
5- 7 giorni  
-  

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