Ingredienti
Un po di stesso da un priore batch, latte
latte pastorizzato, Yogurt, cultura yogurt
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
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Cose di cui hai bisogno
Contenitore
2 Ciotole, buratto, Contenitore, colture vive, agitatore a, Strainer
Tempo di preparazione
10- 12 ore
24-36 ore
Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
1- 2 settimane